商用大型真空拌餡機 雙攪籠拌餡機 肉餡菜餡混合攪拌機

設備介紹：

該機可進(jìn)行餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過(guò)攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對餡料起嫩化作用，與國內同類(lèi)產(chǎn)品相比較可顯著(zhù)提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該機設有雙向運轉，可滿(mǎn)足不同攪拌工藝的要求。接觸食品及外觀(guān)部分均采用不銹鋼材料，符合食品衛生要求.（食品加工機械廠(chǎng)家Tel：155*5361-8501）

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、真空攪拌機整機采用**質(zhì)食品級SUS304不銹鋼材料精心制作，符合食品衛生要求，結構緊湊，堅固耐用，可采用水流直接沖洗，易于清洗、保養;

2、可設定真空度,真空效果好,無(wú)氣泡，可使物料在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻,充分膨脹，彈性好,色澤鮮艷并提高蛋白質(zhì);

3、設計合理、操作靈活簡(jiǎn)便。采用電腦編程自動(dòng)化控制，可貯存99個(gè)配方，設定攪拌總時(shí)間，間歇時(shí)間及攪拌程序，大大提高工作效率;

4、采用減速機鏈條傳動(dòng)/減速機直連傳動(dòng)，機器運動(dòng)平穩可靠、噪音低,適合各種工藝要求，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設備。

真空攪拌機，在真空的狀態(tài)下，物料被負壓后膨脹同時(shí)被槳葉進(jìn)行徑向翻滾、軸向回流，完成混合均勻的攪拌功能,達到理想的攪拌效果，同時(shí)采用**特的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈現蓬松狀態(tài)，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道**異的特點(diǎn)。真空攪拌機是肉類(lèi)生產(chǎn)中常用的設備之一，同時(shí)也是各類(lèi)速凍水餃、包子、混沌等面食加工廠(chǎng)的理想設備。

商用大型真空拌餡機 雙攪籠拌餡機 肉餡菜餡混合攪拌機